CDC declaró terminado el brote de Cyclospora ligado a lechuga iceberg que enfermó a más de 12,000 personas y afectó a 21 estados.
WASHINGTON. — Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) declararon este viernes 11 de septiembre terminado el brote de Cyclospora vinculado a lechuga iceberg de Taylor Farms de Mexico, uno de los mayores brotes conocidos de ciclosporiasis registrados en Estados Unidos.
El brote dejó 12,883 casos confirmados en 21 estados, 570 hospitalizaciones y dos muertes, según los datos finales reportados por las autoridades sanitarias. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) confirmó que el CDC dio por terminado el brote, aunque su investigación sobre el origen de la contaminación continúa.
Louisiana estuvo entre los estados que recibieron la lechuga retirada
Aunque los casos del brote se extendieron por 21 estados, la alerta también tuvo relevancia para los consumidores de Louisiana.
La FDA confirmó que productos de lechuga iceberg retirados del mercado fueron distribuidos en Louisiana, tanto a clientes de servicios de alimentos como a determinadas tiendas Walmart bajo la marca Marketside.
Los productos estaban vinculados a Taylor Farms de Mexico y contenían lechuga iceberg procedente del centro de México.
El retiro voluntario comenzó el 17 de julio, después de que una investigación de rastreo de la FDA relacionara la lechuga con los casos de Cyclospora. Entre los productos retirados se encontraban algunas presentaciones de ensalada y lechuga rallada Marketside, además de productos distribuidos a establecimientos de comida.
¿Es seguro volver a consumir lechuga iceberg?
Las autoridades indican que los productos involucrados en este retiro ya no deberían estar disponibles en tiendas ni restaurantes, debido a que sus fechas de consumo preferente ya pasaron.
La FDA señaló que, con base en las verificaciones realizadas tras el retiro, confía en que ninguna de las lechugas iceberg retiradas permanece actualmente en el mercado.
Esto significa que la alerta no aplica a toda la lechuga iceberg que actualmente se vende en Estados Unidos.
Sin embargo, la FDA continúa investigando el brote asociado con Taylor Farms de Mexico para determinar la causa de la contaminación y desarrollar medidas que ayuden a prevenir casos similares.
¿Qué es la Cyclospora y cuáles son los síntomas?
Cyclospora es un parásito microscópico que puede contaminar alimentos o agua y provocar una enfermedad intestinal conocida como ciclosporiasis.
El síntoma más común es la diarrea acuosa y frecuente. También pueden presentarse:
- pérdida del apetito;
- pérdida de peso;
- cólicos o dolor abdominal;
- hinchazón y gases;
- náuseas;
- fatiga;
- vómitos;
- dolores corporales;
- dolor de cabeza y fiebre.
Sin tratamiento, algunas personas pueden desarrollar deshidratación y otras complicaciones. Los síntomas también pueden desaparecer y posteriormente regresar.
Las autoridades recomiendan que quienes presenten síntomas compatibles con ciclosporiasis contacten a un proveedor de atención médica, especialmente si consumieron lechuga iceberg rallada relacionada con el retiro.
La investigación de la FDA continúa
Aunque el CDC considera que el brote terminó, la FDA mantiene abierta su investigación para determinar qué provocó la contaminación.
Funcionarios de salud de Estados Unidos y México también están trabajando en medidas de prevención relacionadas con productos agrícolas cultivados en México. La FDA informó que utilizará las conclusiones de esta investigación para fortalecer sus estrategias contra futuros brotes de Cyclospora.
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