El Palace Café, uno de los restaurantes más emblemáticos del centro de New Orleans, cerró sus puertas este domingo después de 34 años ofreciendo una renovada propuesta de cocina criolla.
Ubicado en Canal Street y parte del reconocido grupo Dickie Brennan & Co., el local operaba en un histórico edificio que fue antes sede de la tienda de música Werlein’s.
El cierre definitivo se produce en medio de una disputa legal relacionada con el valor del edificio donde funcionaba el restaurante.
La jueza encargada del caso falló a favor de los dueños del inmueble, la familia Werlein, aumentando considerablemente el costo de compra y quintuplicando el valor del nuevo contrato de arrendamiento.
A pesar de que Dickie Brennan & Co. apeló la decisión, la empresa informó que ya no era viable continuar operando bajo estas condiciones.
El Palace Café no solo fue un referente gastronómico en New Orleans, sino que también jugó un papel fundamental en el renacer del centro de la ciudad durante los años 90.
Fue pionero en ofrecer mesas al aire libre en Canal Street, contribuyendo a revitalizar la vida urbana y la experiencia culinaria local.
Respecto al personal, aproximadamente la mitad fue reubicada en otros restaurantes del grupo, mientras que el resto recibió una compensación por el cierre.
Aunque por ahora no hay planes concretos para una reapertura, los dueños del Palace Café no descartan la posibilidad de relanzar el restaurante en otra ubicación dentro de New Orleans.
