El Departamento de Salud de Louisiana alerta sobre huevos retirados del mercado por posible salmonella. Conozca las marcas afectadas y qué debe hacer.
Retiran huevos en Louisiana por posible contaminación con salmonella; autoridades reportan hospitalizaciones
El Departamento de Salud de Louisiana (LDH) pidió a los residentes del estado que revisen si tienen en casa huevos incluidos en un retiro del mercado por una posible contaminación con salmonella. Hasta el momento, las autoridades han identificado siete personas enfermas, tres de las cuales fueron hospitalizadas, aunque no se han reportado fallecidos.
El retiro fue emitido por Midwest Poultry Services, que retiró del mercado más de 1.5 millones de docenas de huevosdistribuidos en varios estados, incluido Louisiana. La medida busca prevenir nuevos casos de enfermedad mientras continúa la investigación.
¿Qué huevos fueron retirados del mercado en Louisiana?
Los huevos afectados estuvieron disponibles en tiendas Kroger, Brookshire Grocery Store y supermercados de esa cadena, como Super 1 Foods y Spring Market en Louisiana. Las autoridades advierten que otros establecimientos también podrían haber vendido los productos retirados.
Las marcas incluidas en el retiro son:
- Kroger
- Simple Truth
- Brookshire’s
- Cal-Maine
- Country Morning
El retiro aplica únicamente a ciertos huevos de cáscara café libres de jaula y huevos blancos que cumplen con estas características:
- Cajas con los códigos P-1950 o 0840962.
- Fecha juliana entre 157 y 184, impresa en el costado del envase.
- Producidos en Texas y distribuidos entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026.
- Con fecha de venta o consumo preferente entre el 20 de julio y el 17 de agosto de 2026.
¿Qué recomienda el Departamento de Salud de Louisiana?
El Departamento de Salud de Louisiana recomienda no consumir ninguno de los huevos incluidos en el retiro.
Si compró alguno de estos productos, las autoridades aconsejan:
- Desecharlos inmediatamente o devolverlos al lugar donde fueron comprados.
- Lavar con agua caliente y jabón todas las superficies, recipientes y utensilios que hayan estado en contacto con los huevos.
- Limpiar los objetos en el lavavajillas cuando sea posible.
Síntomas de la salmonella
La mayoría de las personas con una infección por salmonella presentan:
- Diarrea.
- Fiebre.
- Cólicos o dolor abdominal.
Sin embargo, la infección puede ser más grave en:
- Niños menores de 5 años.
- Adultos de 65 años o más.
- Personas con el sistema inmunológico debilitado.
En estos grupos existe un mayor riesgo de requerir atención médica u hospitalización.
¿Cuándo debe buscar atención médica?
Las autoridades recomiendan contactar a un proveedor de salud de inmediato si presenta alguno de estos síntomas:
- Diarrea acompañada de fiebre superior a 102 °F.
- Diarrea que dura más de dos días sin mejorar.
- Diarrea con sangre.
- Vómitos que impiden mantener líquidos en el organismo.
- Signos de deshidratación, como poca producción de orina, boca seca o mareos al ponerse de pie.
¿Por qué esta alerta es importante para la comunidad en Louisiana?
Aunque el retiro afecta a varios estados, el Departamento de Salud confirmó que los huevos llegaron a supermercados de Louisiana, por lo que las familias de New Orleans y otras comunidades del estado deben revisar los productos que tienen en casa.
La recomendación es verificar los códigos impresos en el envase antes de consumir los huevos y seguir las instrucciones de las autoridades para reducir el riesgo de enfermedad.
Las autoridades sanitarias continúan monitoreando el brote y podrían emitir nuevas actualizaciones si se identifican más casos relacionados con los productos retirados.
